2013年10月12日星期六

周日OL爱心餐: 阿雪日式咖喱饭

一直在日本动画片看欧妈桑煮咖喱饭给小孩吃。我就好奇了很久。终于这一天阿雪也来当一下欧妈桑!ψ(`∇´)ψ


跑去giant 买了kokumaro, 准备了特爱的鸡胸肉,土豆,洋葱和萝卜。买了一罐高汤浓缩装。

土豆如果要吃得比较松软,可以先用热水煮过。懒惰虫的阿雪则把切片好的洋葱和土豆用锅子炒过而已。

然后放进大锅,加少许水。千万不要立刻放了4-5杯水。它不象我们平时吃的椰姜咖喱,不会那么粘嗒嗒。

把全部材料都丢进去用大火煮滚了,再转小火加点高汤。要更香浓的话,可以加上一两片的乳酪~ 加上kokumaro。


打开咖喱料装,原来是凝固装的。 很方便,一个人吃就切下2-3块就够了。第一次试煮的时候,我把整包放下去。。。。 (>_<)



迷糊的我切到手指头。咖喱里有我的血汗!

用慢火煮大约三十分钟,再检查味道合适就可以大功告成了!


开动咯!


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